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Ökotest Weizenbier

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Schon etwas älter ist der Testbericht der Zeitschrift Ökotest zu hellen Weizenbieren. Die Ergebnisse haben aber wohl einen gewissen Bestand und erfreuen Weißbierfans  auf jeden Fall. Keines der 22 überprüften Biere enthielt Schadstoffe, 14 schnitten mit „sehr gut“ ab, fünf mit „gut“ und nur drei mit „befriedigend“. Besonders in PET-Flaschen abgefülltes Weizen verliert sein Aroma schneller, wird leichter schal und wurde daher schlechter benotet.

Mehr erfährt man im entsprechenden Focus-Artikel aus Mai 2007.

Mein Bier mit eigenem Etikett

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Die kommenden Wochen stehen ganz im Zeichen der Fußball-Weltmeisterschaft. Alles was man beschriften, bekleben, bemalen und beflaggen kann, wird daher nun mit den Farben schwarz, rot, gold versehen. Auch vor Bier-Etiketten macht der Hype keinen Halt.

Der Anbieter mein-bier.de hat passenderweise sein Etikettenstudio um einige Fußball-Layouts ergänzt. So kann man neben ganz individuell etikettierten Bierflaschen auch mit wenigen Mausklicks das passende Mannschaftsbier gestalten. Praktisch ist, dass man die Bierflaschen im 6er, 12er oder 18er-Pack fertig beklebt geliefert bekommt, selber also nicht mehr Hand anlegen muss. Schade nur, dass kein Weizenbier zur Auswahl steht.

mein-bier.de veranstaltet darüber hinaus ein WM-Tippspiel. Zu gewinnen gibt es unter anderem ein 20-Liter-Partyfass.

Das Bügelflaschenmuseum im Internet

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Auf der Website buegelflaschenmuseum.de findet man eine wirklich umfassende und außergewöhnliche Privatsammlung unterschiedlicher Bierflaschen mit Bügelverschluss. Das virtuelle Musem verfügt eigenen Angaben zufolge über mehr als 2500 Exponate aus Deutschland und ganz Europa. Neben zahlreichen Fotos von Bügelflaschen findet der interessierte Besucher Hintergrundinformationen zu Ländern  bzw. Bundesländern und den entsprechenden Brauereien. Leider finden sich nur sehr wenige Exemplare bajuvarischer Braukunst in Form von Weißbierflaschen.

Test: Irlbacher Premium Hefeweizen Hell

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Das helle Hefeweizen der Schlossbrauerei Irlbach erhält man in 0,5 Liter Flaschen im Kunststoffkasten, der als Holzimitat Eindruck machen möchte. Es wird in original Flaschengärung mit feiner obergäriger Hefe hergestellt und ist naturtrüb, also unfiltirert. Mit 5,4 % Vol.  kostete es im Getränkemarkt 0,99 EUR zuzüglich Pfand.

Flasche & Etikett

3 von 5 Punkten (gelungen)

Gut machen sich das Wappen als Logo und die freundliche Farbkombination. Das Erscheinungsbild ist originell und nicht leicht verwechselbar. Negativ fällt die Typografie ins Gewicht. Sie ist etwas unausgewogen. Auch das Bild des Brauereigebäudes im 70er Look ist Geschmackssache.

Geruch & Aussehen

2 von 5 Punkten (mäßig)

Das Irlbacher riecht sehr frisch und natürlich, enthält viel Hefe und ist daher außerordentlich trüb. Leider bildet es keine schöne Blume und ist recht hell, fast gräulich und wirkt etwas fad.

Geschmack

3 von 5 Punkten (gelungen)

Für ein Weizenbier kommt es sehr spritzig daher, der Kohlensäuregehalt ist gerade noch als  gut zu bewerten. Insgesamt schmeckt es sehr abgerundet und frisch. Leider hinterlässt es kaum Nachgeschmack, mundet etwas unspezifisch und besitzt wenig Wiedererkennungswert.

Website

3 von 5 Punkten (gelungen)
www.irlbacher.de

Eine ansprechende, aber nicht so aufdringliche Präsenz mit zurückhaltend eingesetzten Flash-Animationen. Die verschiedenen Sorten und das Unternehmen werden knapp vorgestellt. Positiv fällt ein Loginbereich auf, dessen Registrierungsprozedur allerdings auf Englisch gehalten ist. Insgesamt scheint die Seite recht leer in den Teilen, in denen Userbeteiligung vorgesehen ist.

König Ludwig in 0,33 Longneck-Flasche

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Die Schlossbrauerei Kaltenberg bringt ihr König Ludwig Weißbier nun auch in einer 0,33 Liter Longneck-Flasche auf den Markt.  Die Brauerei unter der Leitung von Luitpold Prinz von Bayern hat eigenen Angaben zufolge intensive Marktbeobachtungen durchgeführt und sich zu diesem Schritt entschlossen, weil das kleinere Gebinde größere Wachstumschancen bietet. Gerade außerhalb des Heimatmarktes ist die 0,5 Liter Flasche nicht so etabliert wie in Bayern selbst.

Die Bekanntheit von König Ludwig ist nicht zuletzt auch durch die Auszeichnung als weltbestes Weißbier mit dem World Beer Award 2008 der Zeitschrift Beers of the World merklich gestiegen. Die Jury lobte es als „Prototyp eines bayerischen Weißbieres“ und bezeichnete es als erfrischend, wohlschmeckend und ziemlich komplex.

Auf diesem Erfolg will die Schlossbrauerei nun weiter aufbauen. Das neue Gebinde ersetzt die bisherige 0,33 Liter Flasche mit Bügelverschluss und wird in einem 24er Kasten mit Softtouch-Griffen erhältlich sein. Diese Entwicklung spricht ausdrücklich für die wachsende Popularität der Weizenbiere, aber sie hat eben auch ihren Preis. Von manch einer Tradition wird man sich dabei sicher verabschieden müssen.

Bier mit eigenem Etikett

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weizenblog-pils-etikettDer Blumenversand Valentins hat sich wohl gedacht, dass es Sinn macht speziell zum Vatertag echt männliche Geschenkideen aufzulegen. Deshalb gibt es dort mein eigenes Bier – das sind Flaschen in den Größen 0,5 oder 3 Liter mit einem personalisierten Etikett. Wir finden, das macht wirklich Sinn! Eine schöne Idee, wenn man den Mann bzw. Vater ehren will.

Leider versagt Valentins den Frauen von passionierten Weizenbiertrinkern diese Gelegenheit. Es gibt nur Pils im Angebot oder für den gehobenen Geschmack Wein oder Sekt. Wir finden, das macht gar keinen Sinn.

In diesem Zusammenhang auch noch erwähnenswert ist der Druck eigener Bierdeckel zum Beispiel bei allesdruck.de im Digitaldruck schon ab 69,00 EUR. Neben runden und eckigen Deckeln aus Pappe gibt es auch solche aus Filz oder Kunststoff.