Archiv des Autors: Markus
Weiße Weihnachten … mit Weizenbier
Morgen ist es wieder soweit. In deutschen Haushalten werden Weihnachtsbäume angezündet, Geschenke verteilt und ausgepackt. Natürlich wird auch gut gegessen und getrunken – häufig Wein.
Sogar die Online-Ausgabe der BILD rät “Weihnachten auf den Wein achten!”. Lustig, denn den gleichen …
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Weisser Engel sorgt für Rekorde
Die Brauerei Schützengarten konnte ihre Bierverkäufe entgegen dem Trend im Jubiläumsjahr 2009 um 2,7 % steigern.
Schützengarten wurde 1779 gegründet und gilt als älteste Brauerei der Schweiz. Zum Jubiläum wurden 2.000 Schützengarten-Kunden nach St. Gallen eingeladen um gemeinsam auf der …
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Herstellung von alkoholfreiem Weizenbier
Wie wird eigentlich alkoholfreies Bier gemacht? Diese Frage stellt man sich besonders anlässlich der immer populärer werdenden alkoholfreien Weizenbiere. Sie werden ja mittlerweile sogar als isotonische Durstlöscher für Sportler empfohlen.
Nun, es gibt grundsätzlich verschiedene Herangehensweisen an das Thema Alkoholreduzierung
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Wandtattoo O’zapft is
Schwer angesagt sind derzeit Aufkleber für Tapeten – sogenannte Wandtattoos – zur Dekoration von Wohnräumen, Schlafzimmern, Bädern oder Küchen. Die Sticker werden aus Spezialfolie hergestellt und lassen sich auf den meisten Wänden problemlos anbringen. Der Vorteil ist, dass sie …
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Eigene Bieretiketten mit BeerStickr
Gerade vor Weihnachten suchen viele ein persönliches Geschenk. Bierliebhaber freuen sich bestimmt über ein eigenes Bieretikett. Auch zu Geburtstagen oder zum Vatertag lassen sich solche individualisierten Präsente gut verschenken. Anbieter gibt es mittlerweile mehrere. Wir berichteten z.B. schon über …
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Franziskaner kürt Auszeit-Gastronomie
Franziskaner Weissbier suchte auf seiner Website im Rahmen eines Gewinnspiels in diesem Jahr erstmalig die Auszeit-Gastronomie des Jahres. Darunter stellt man sich eine Location vor, in der Weißbierkenner eine kleine Auszeit vom stressigen Alltag nehmen und dabei natürlich ein …
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Mommsen-Eck in Berlin – Haus der 100 Biere
Seit 1905 steht das Mommsen-Eck in der Mommsenstraße in Berlin-Charlottenburg als urig-gemütliche Kneipe im Dienst der Gäste. Direkt am Hindemithplatz mit seinem Bayernbrunnen gelegen präsentiert es sich heute als Haus der 100 Biere. Neben 15 zapffrischen Sorten vom Fass, …
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Fränkische Bierkultur im Paket
Die beiden Familienunternehmen Sagasser und Hilf bieten ihren Getränkeservice auf bierpaket.de online an und versenden fränkische Bierspezialitäten aus 40 der zahlreichen regionalen Brauereien. Das Angebot reicht von gemischten Bierpaketen über Einzelsorten bis zu 5-Liter-Partyfässern. In der Kategorie Weißbier findet …
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Absatzrückgang bei Biermischgetränken
Der Bierabsatz ist in Deutschland im ersten Halbjahr 2009 auf den niedrigsten Stand seit der Wiedervereinigung gefallen. Zurzeit werden in Deutschland nur noch 50 Millionen Hektoliter Bier gebraut, was einem Rückgang von 4,5 % zum Vorjahr entspricht.
Große Hoffnungen steckten …
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Frankfurter Oktoberfest 2009
Dass nicht nur die Münchener in den Genuss eines Oktoberfestes kommen, beweisen die Frankfurter Jahr für Jahr.
2009 steigt das Volksfest vom 23. September bis 5. Oktober im Eddy Hausmann Zelt auf dem großen Freiplatz am Honsell-Dreieck. Das Zelt bietet …
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